グローバルビレッジに潜入
4月25日、グローバルビレッジ
グローバルビレッジは90％ほど日本からの学生が占めるのが不思議ではないハワ
イでめずらしいくらい日本人の比率が低い語学学校で私のお気に入りでもある。
なぜお気に入りかというと学校の方針がおもしろい。夏はティーンのプログラム
にも力を入れているし、学内ではたとえ日本人同士でも日本語は禁止。イエロー
カードが出て何枚かたまるとペナルティーがあるとかないとか。。。
夏休みなど以外のプログラムもアクティビティーを担当するフィリップが面白い
ネタを目白押しで企画してくれている。今日はその１つであるフラレッスンに潜
入レポート。（もちろん通常はここの学生しか受けれません）
授業もすべて終わった17：30からレッスンは始まる。レッスンを受けない生徒は
すべて学内から追い払われる。基本ステップはもちろん、簡単なフラで使うハワ
イ語をまず学んで、いきなりメレ（曲）に入る。今回はKAIONA。ケアリーレイシェ
ルが歌っているので耳慣れた人もいるのでは？ちなみに私水野の大好きな曲であ
る。レッスンはなんと2時間。15名の生徒に先生が汗にまみれて真剣に教えてく
れる。これでたったの10ドルとはなんとお得な。
夜はベトシャブ＆ベトコーヒー
夜はハレベトナムでベトしゃぶとグリーンパパイヤサラダ。ベトシャブとは勝手に
私たちが呼んでますがベトナム風フォンデュとメニューには書かれてます。
テーブルにコンロとグツグツにだったベトナム風の赤い色をしたスープが鍋に運ばれてきます。
ここに牛肉や海老やイカ（これはメニューから選びます）、それらと一緒に運ばれてくる
たまねぎやトマトを入れて軽く煮込みます。これをお湯に浸してやわらかくした
ライスペーパーにミントやパクチーなどの香草と共に包んで（生春巻きみたいな感じ）
食べます。このお鍋のスープも素材の旨みをブレンドしておいしいのなんのって。
ちょっと酸っぱいのですがなぜだがやみつきになります。日本人ならここにライスを
入れて雑炊でフィニッシュしたいくらいですがここはハワイ。ガマンガマン。
食後はちょっとピリ辛になったお口にやさしいコンデンスミルク入りベトナムコーヒー。
目の前でドリップされるのを待つのですがコーヒーカップにはすでにコンデンスミルクが
入ってます。そこに濃い目のコーヒーがドリップされていきます。ホットの場合はそのまま
コーヒーカップで。アイスで頼むと別に氷が入ったグラスが運ばれてきます。ドリップが
終わったコーヒーをカップからグラスへ移して出来上がり。
夜の仕上げはカハラのベランダでミントティー
食後はカハラホテル内ロビーバーベランダでペパーミントティーとチーズプレート（スモール）。
カハラのロビー右手にあるベランダはリノベーション（改装）をしてティーだけではなく
本格的食事がしやすいテーブルがセットされていた。パシフィックリムで有名なホクスのメニューも
カハラ１階にあるプルメリアカフェのメニューもなんでもオーダーできるらしい。
DAVIDが奏でるJAZZピアノに酔いしれながら過ごす時間はハワイでの極上の時間。