ナチョス

DIPが楽しいナチョス。楽しい仲間が集まれば「ナチョス」！
今回はおいしいナチョスの紹介。

材料

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  • トルティーヤチップ1袋
  • トスティートス（サルサソース）1瓶
  • ワカモレソース（アボカド1個、レモン汁1個分、おろしにんにく1弱、ハラペーニョ（緑のタバスコでもＯＫ）小さじ1、コリアンダー少々（無くてもＯＫ）
  • サワークリーム適量

作り方

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  1. アボカドは触ってやわらかいものが食べごろ。なるべくやわらかい物を選んでください。中に大きな種があるので皮に切り目をいれ、両手でつかみひねるとパカっと種が取り出せる状態になります。スプーンで実を削りだし、つぶしてペースト状にし、レモン汁、おろしにんにく、ハラペーニョ、コリアンダーを混ぜ、ワカモレソースを作ります。
  2. トスティートスのサルサソースは辛いタイプのものもあるのでお好みに応じて購入。適用をお皿に。
  3. サワームリームは日本人になじみが少ないですが、絶対においしいので是非用意してください。
  4. パーティー用大皿に盛り付けたら出来上がり。

トルティーヤチップスにサルサソースにワカモレ、サワークリームを乗っけて食べてください。
もう、本当においしいんですから・・・

もっとロコな食べ方を！

トルティーヤチップスを耐熱皿にざっくりと並べ、チップスの上にトスティートスのサルサソース、とろけるチーズを乗せオーブンへ。 チーズがとろ〜りと溶けたら食べごろ。オーブンから取り出し、ワカモレ・サワーソースなどお好みに応じて乗せたら出来上がり。 あつあつを食べてみてください。チーズがナチョス全体をまろやかに仕上げてくれて、これもまたGOOD！！　 是非お試しアレ。