ロミロミ・サーモン
超簡単おこれは手軽！ハワイなフードです。
ロミロミとはハワイ語で、手で揉むことです。鮭や野菜など材料を刻んでやさしく「もみもみ」したサラダです。十分に冷やしてから食べてください。
材料
- 刺身用鮭(又はスモークサーモン) 適量
- トマト 1個
- 赤ピーマン 1個
- 玉ねぎ(又はねぎ) 1/2個
- 唐辛子 好みで少々
- 塩 適量
作り方
- 玉ねぎはみじん切り、鮭や他の野菜は全部小さい角切りにします。
- ボールに入れて手で混ぜます。
- 十分に冷やしてから盛りつけしてください。
- 刺身用サーモンの場合は最初に塩を少々振ってみてください。
コツ
- 混ぜた後はよく冷やしてください。
- タマネギやふつうのピーマン等々材料は何でもいいと思います。
- 味を見ながら塩を入れてください。唐辛子も好みでどうぞ。
- ちょっと水気があった方がいいと思ったら、そのときは氷を一緒に混ぜます。
ビールのおつまみにもGood！熱々ご飯の上にのせて、ロミロミサーモン丼にしても美味でございま〜す！