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2005年1月20日号
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■■■□ 「アロハ・ファクトリー」がお届けする読んで楽しい♪ Vol.0005
■■□ カムカム ハワイ通信
■□ http://www.a-a-f.com
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――― 本日の内容 ―――――――――――――――――――――――
■子連れdeウェディング
■ぷちセレブのシンデレラナイト
■一人でも気軽に行けるレストラン
■ハワイアンスイーツレシピ
■ちょっとだけハワイ語
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こんにちは！アロハ・ファクトリーの和田です。（^o^）
水野は今日から3日間ホリデーを頂き、なんと北海道へボードをしにいって
おります。うっ羨ましい！
きっと美味しいものもたくさん食べてくるんやろうなぁ。カニやジンギスカン、
あ〜、うちの実家の近所にある、ちゃんこのお店「旭豪山」が食べたい！
スープが何とも言えず奥深く、北海道の海の幸盛りだくさんのちゃんこは
虜になってしまうお味です。
お店のHPはコチラ↓↓↓↓
http://www.kyokugouzan.com/
旭川に行かれた際は是非一度、寄ってみてください。
さて、本日は「やりたかったぁ。。。」って思っていらっしゃった方、
多いと思います。「子連れdeウェディング」のご紹介からいってみましょう。
■子連れdeウェディング
式を挙げる前にお子様が誕生して、挙式はまだ、
ウェディングドレスも一度は着てみたい！
でも。。。子供を連れて海外挙式なんてきっと無理、と
半分諦めてるママへ。
アロハ・ファクトリーがとっておきのプランをご紹介
します。
挙式、レセプション、宿泊がセットになった
「ウェディング・All in one」はワイキキのデラックス
ホテルの最上階スイートルームが舞台。広々とした
ラナイでワイキキビーチを望みながら式を挙げ、挙式後は
お部屋でディナーレセプション、そして1泊のシンデラ
ナイトをスイートルームでゆっくり味わってください。
15：30からの挙式限定なので、昼の陽光、夕暮れ、夜景
３つの景色が楽しめます。
詳しくはコチラ↓↓↓↓をご覧ください。
http://www.a-a-f.com/new/contents/2030model/wedding.html
■ぷちセレブのシンデレラナイト
日頃がんばっている貴女へ、AAFからの提案
「ぷちセレブのシンデレラナイト」 ワイキキ滞在中の1泊を憧れの
ハレクラニに宿泊
お1人様代金：84,000円 3泊5日または4泊6日を同料金にて承ります。
ハレクラニではハワイで唯一の5つ星レストラン「ラ・メール」、
アジアとヨーロッパの融合リム「オーキッド」でのデラックスディナー、
そしてハレクラニが自信を持ってお勧めするデラックススパ
「スパ・ハレクラニ」など、セレブな世界をご堪能ください。
詳しくはコチラ↓↓↓↓をご覧ください。
http://www.a-a-f.com/new/contents/4050modelplan/cinderella.html
■一人でも気軽に行けるレストラン
気楽にのんびり一人旅。でも、食事は一人じゃレストランには
入りにくい。。。 ABCのお弁当やファーストフードで済ませて
しまっている方、多くないですか？
AAFでは、お一人様でも気軽にハワイの美食をエンジョイ出来る
レストランバーを選んでみました。
通常のレストランだと、一品の量が多過ぎて一人では食べきれない、
また雰囲気もちょっと一人ではなかなか足を踏み入れにくいところが
多いですね。でも、パブやレストランバーでしたら、ププ（おつまみ）
をつまみながら、ハワイの地ビールやワインを楽しむことができます。
「おつまみ」と言ってもお肉、シーフードなど食事感覚で満足度も
あります。 是非、ご旅行の計画にご参考ください。
レストラン一覧はコチラから↓↓↓↓ご覧ください。
http://www.a-a-f.com/new/contents/4060restaurant/hitori.html
他にもおススメお一人様レストランをご存知な方、aloha@a-a-f.com
までどしどし情報をお待ちしております。
■ハワイアンスイーツレシピ
ハワイのスイーツの代表選手「マラサダ」、マラサダとはポルトガル風揚げ
ドーナツのことらしいですが、私達には沖縄のサーターアンダギーに
グラニュー糖をまぶしたようなものという方がイメージしやすいのでは？
ハワイのマラサダと言えば、老舗の「Leonard's」、最近台頭してきた
「Champion Malasadas」。便利なアラモアナセンターの「Malasada.Co.」が
有名ですが、今回はおうちでもマラサダを作ってみましょう。
材料：２４個分
ドライイースト 大1/2、強力粉２６０ｇ、薄力粉４０ｇ、
砂糖 大２、塩 小１、ショートニング 大２、牛乳１９０ｃｃ
（好みで卵１個を入れる場合は、牛乳の分量を減らす）
仕上げ用のグラニュー糖 適宜
１．大きなボールに全部の材料を入れて、すばやく混ぜます。
生地がまとまったら、さらに１５分位よくこねる。
２．こねあげた生地を丸く１つにまとめてラップで包み、
４０分間発酵させます。４０度くらいの温度の下での発酵が
ベストですが気温２６度以上なら、室温でもＯＫです。
寒い冬ならコタツの中なんてベストです。
３．引っ付かないようオーブンシートの上に生地を乗せて、指でポツポツ
穴を開けながら軽くガス抜きします。
その後、めん棒で約１cmの厚さに伸ばし 約５cm角位に切り分けます。
４．オーブントレーの上に、ちょっと大きめにオーブンシートを用意して乗せ、
その上に切り分けた生地を１つずつ間隔をあけて並べていきます。
５．ここでさらに２０分間発酵させます。
６．ふっくらした生地を180度の油できつね色に揚げ、熱いうちにグラニュー糖を
まぶせば出来上がり。
ハワイで食べたマラサダよりおいしく出来ちゃった？ お砂糖を控えてみたり
チョコやココアパウダー、ココナッツなどを加えてみたり、アイデア次第で
おいしいオリジナルマラサダが出来ると思います。
「これはうまい！我が家のマラサダ」というレシピがあれば是非お知らせください。
■ちょっとだけハワイ語
「パウ」、レストランでウエイトレスさんに言われた
経験ありませんか？「PAU」は「終わり」という意味。
食事が終わったお皿をウエイトレスさんが片付けても
いいかどうか確認するときに「FINISH?」（食べ
終わった？）と、言う意味で使うことがあります。
「PAU」は現代ハワイでも以外と使われているし、
通じると思います。
レストランで「FINISH?」と聞かれても「PAU」と答えて
みてきてください。きっと笑顔で「Wao！ You know
Hawaiian!!」と喜んでくれるはず（？！？）
因に「Pau Hana」は仕事終わり〜！！
いかがでしたでしょうか？
最後までご購読、ありがとうございました。(^^)
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発行元：アロハ・ファクトリー
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メール：aloha@a-a-f.comaloha@a-a-f.com
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